华中农大专家找到荷叶新用途
荷叶袋沏茶回味绵长
; 从华中农业大学获悉，，，，，，该校食物科技学院熊汉国、丁士勇两位西席研发出一种荷叶袋沏茶制作新工艺。。。。
熊汉国教授先容，，，，，，黄酮和生物碱是荷叶的“两大宝”。。。。唬唬； ；仆瓤勺魑难芗膊〉闹柿弦，，，，，，又可普遍应用于功效食物、保健食物之中；；；； ；生物碱则有显着的降血脂、抗病毒等功效。。。。但由于荷叶外貌具有超疏水性，，，，，，其有用因素的高效溶出尚未见报道。。。。
该校使用磨砂揉捻工艺，，，，，，改变荷叶外貌的超疏水性，，，，，，增进荷叶中有用因素荷叶碱、黄酮等浸出；；；； ；同时，，，，，，低温减压干燥、微波干燥降低荷叶有用因素的损失，，，，，，使其特征风味一连稳固，，，，，，“茶汤浅黄、透亮，，，，，，口感柔和、平润，，，，，，回味绵长”。。。。
据悉，，，，，，我省年产荷叶6000余吨，，，，，，但荷叶的使用还只停留在包裹食物之用，，，，，，大宗的荷叶随季节变换消亡于荷塘。。。。
省科技厅科技效果判断专家以为，，，，，，超微荷叶泡袋茶的开发，，，，，，开发了一条使用荷叶资源的新途径。。。。;泉源：长江日报